Mađarska prehrambena industrija i njen dobavljač, poljoprivredni sektor, doprinose 4,5% mađarskom BDP-u godišnje, a njihov zajednički udio u stopi zaposlenosti iznosi 8%. Prema nekim procjenama, agrobiznis (poljoprivreda, prehrambena industrija i zajedničke djelatnosti, snabdijevanje, prerada i distribucija) mogao bi da iznosi 12-13% ili čak 23-25% nacionalnog BDP-a.
Mađarski poljoprivredni izvoz u vrijednosti od oko devet milijardi eura godišnje i trgovinski suficit od 2,8 milijardi eura imaju značajan doprinos pozitivnom saldu nacionalne ekonomije, čineći ga jednim od strateški najznačajnijih sektora. Pet najvećih izvoznih tržišta (Njemačka, Rumunija, Italija, Austrija i Slovačka) čine polovinu izvoza hrane, tržište EU ima udio preko 80%, ostala evropska tržišta 10-15%, a tržišta Azije 4-5%.
Zahvaljujući investicijama u prethodnim godinama, poljoprivreda i prehrambena industrija se dinamički razvijaju, a poljoprivredna produktivnost je porasla za oko dvije trećine između 2010. i 2018. Investicije takođe mogu da izmene obrazac izvoza hrane gde trenutno dominiraju neobrađeni i primarno prerađeni proizvodi sa oko 32 %, sekundarno prerađeni proizvodi iznose oko 36%, dok posljednja kategorija čini gotovo polovinu uvoza. Sekundarni prerađeni proizvodi predstavljaju veću dodatnu vrijednost i mogu se transportovati na veće udaljenosti, pa se izvozna tržišta mogu dalje diverzifikovati po ovim proizvodima.
Prva zabrana uzgoja genetski modifikovanih kultura u EU propisana je mađarskim Ustavom. Visoki kvalitet, strogi zahtjevi kontrole, poljoprivredno gajenje bez GMO-a i odlična stručnost glavna su konkurentska prednost za mađarske kompanije na inostranom tržištu.
U nekim oblastima, mađarska proizvodnja zauzima vodeću poziciju na evropskom i globalnom nivou. Sa 500.000 tona proizvodnje, Mađarska je vodeći proizvođač slatkog kukuruza u Evropskoj uniji i na drugom je mjestu na globalnom tržištu.
Mađarski izvoz meda čini 4% globalnog izvoza čineći tu zemlju vodećim izvoznikom meda na tržištu EU. Što se tiče sekundarno prerađenih proizvoda, izvoz salame zauzima dvanaesto mesto u svetu, dok samo Italija i Španija nadmašuju Mađarsku u pogledu vrijednosti po toni među glavnim izvoznicima.
wpDiscuz
