Prije desetak dana više zagrebačkih policajaca otrovalo se hranom. Najmanje osam policajaca, objavila je PU zagrebačka 23. veljače, osjetilo je tegobe nakon konzumacije hrane pripremljene u jednom od restorana Policijske uprave.Sad je policija objavila i rezultate istrage. Za sve je kriva krumpir salata.
Ukratko, higijena je zadovoljavajuća, ali analizirana krumpir salata nije prošla mikrobiološki test.
“Nakon završenog nadzora i analiza, utvrđeno je da je mikrobiološka čistoća objekta, temeljena na analizi brisova predmeta, površine, pribora i ruku zaposlenih, zadovoljavajuća sukladno Pravilniku o učestalosti kontrole i normativima mikrobiološke čistoće u objektima pod sanitarnim nadzorom, dok je analiza dostavljenog uzorka hrane (krumpir salata) pokazala da rezultati ispitivanja nisu sukladni preporučenim mikrobiološkim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterije za hranu”, stoji u objašnjenju.
Nakon obavljenog nadzora i postupka po preporukama i nalazima, sanitarna inspektorica je, kako prenosi Index.hr, odobrila nastavak rada kuhinje od 1. ožujka 2023. godine.
“Napominjemo da je i dalje u tijeku nadzor cjelokupnog poslovanja segmenta ugostiteljstva u uslužnim poslovima Policijske zagrebačke i da će se nakon završenog nadzora donijeti preporuke koje će biti implementirane radi unaprijeđena poslovnih procesa i kvaliteta usluge”, zaključuje se u priopćenju hrvatske policije./HMS/
wpDiscuz
