Znanstvenici procjenjuju da se 30 do 50 posto slučajeva raka može spriječiti zdravijim načinom života i uravnoteženom prehranom. To znači da svaki obrok predstavlja priliku za očuvanje zdravlja i smanjenje rizika od bolesti.
Onkolozi naglašavaju da prehrana ne mora biti komplicirana – važno je donositi svjesne, ponovljive izbore svaki dan. Posebno ističu polifenole, biljne spojeve s protuupalnim i antioksidativnim djelovanjem, kao važan element prehrane u prevenciji raka.
“Polifenoli igraju ključnu ulogu jer pomažu u smanjenju upale, a nalaze se u povrću, voću, začinima, orašastim plodovima i sjemenkama”, kaže onkolog dr. Michael Dominello za Parade. On, primjerice, u svoju jutarnju kavu dodaje kakao u prahu bogat flavonoidima, uz šaku borovnica koje također sadrže velike količine polifenola.
Evo što izbjegavati
Onkologinja dr. Dawn Mussallem ističe: “Način na koji jedemo i živimo utječe na rizik od raka. Kronična upala jedna je od glavnih opasnosti.” Zato se ona odlučila za potpuno biljnu prehranu bogatu polifenolima, često uključujući grah, orahe, lisnato i križasto povrće te bobičasto voće.
Dr. Latonya Riddle-Jones navodi kako u gotovo svaki obrok ubacuje tamno lisnato povrće poput špinata i kelja – često ih dodaje u smoothieje i umake. “To je i način da ih djeca pojedu, a da ne primijete”, rekla je.
Sva tri onkologa slažu se i oko onoga što treba izbjegavati: ultraprerađenu hranu, previše šećera i alkohol. “Svaki zalogaj je odluka – ili hrani zdravlje, ili bolest. Pokušajte jesti gotovo savršeno kod kuće – tako vani možete birati opuštenije, bez krivnje”, zaključila je dr. Mussallem.
dnevno.ba
wpDiscuz
