Milijunima godina minerali i soli teku iz rijeka u mora i oceane. Voda iz mora i oceana, kao i svaka druga voda, isparava, ostavljajući sol otopljenu i čineći preostalu vodu sve slanijom. Dio oceanske soli također nastaje procesima poput hlađenja magmatskih stijena Zemljine kore ili trošenja stijena i sedimenata na dnu oceana. Sol također dolazi iz čvrstih i plinovitih tvari koje izlaze iz Zemljine kore kroz podvodnu vulkansku aktivnost.
Osim prirodnih pojava i procesa, kemijski sastav morske vode također utječe život u moru. Morski organizmi koncentriraju i izlučuju mnoge kemijske elemente i time utječu na njihovu koncentraciju u moru, ali nijedan organizam ne uklanja natrijev klorid (kuhinjsku sol) iz vode.
Udio soli u moru naziva se salinitet i izražava se u gramima po kilogramu (g/kg) ili u dijelovima na tisuću (‰). Prosječna slanost mora i oceana je 35 ‰. Slanija mora su ona koja primaju manje oborina, imaju manji dotok rijeka i intenzivnije isparavaju.
Najmanji salinitet ima Baltičko more, sa samo 6 ‰. Zbog visoke koncentracije soli, morska voda nije pogodna za piće, ali se može koristiti u druge svrhe. Iz jedne litre morske vode može se dobiti oko 35 grama kuhinjske soli.
Sol u moru olakšava plivanje i zadržavanje na površini, zbog čega je učenje plivanja u moru puno lakše nego u bazenima. Ljekovita svojstva morske vode zbog soli i minerala poznata su od davnina i ni danas nisu izgubila na važnosti.