Internetski portal “Taste Atlas” objavio je prestižnu listu najlegendarnijih restorana za 2024./2025. godinu, a među vrhuncima svjetske gastronomske ponude našao se i jedan njemački ponos – Hofbräuhaus München, koji je zauzeo treće mjesto.
Na samom vrhu liste nalazi se bečki restoran “Figlmüller”, koji od 1905. godine do danas priprema vrhunske bečke odreske, vješto prenoseći tradiciju kroz četiri generacije. Drugo mjesto pripalo je kultnoj pizzeriji “L’Antica Pizzeria da Michele” iz Napulja, hramu prave napuljske pizze s poviješću od 1870. godine.
Hofbräuhaus München: Bavarska institucija s poviješću duljom od četiri stoljeća
Treće mjesto na ljestvici pripalo je legendarnoj bavarskoj instituciji, Hofbräuhaus München, koja se može pohvaliti poviješću koja seže do 1589. godine. Nekadašnje mjesto gdje se moglo kupiti samo pivo, ovaj restoran je 1828. godine, odlukom kralja Ludwiga I., postao gostionica s gastronomskom ponudom.
Taste Atlas opisuje Hofbräuhaus kao kolijevku bavarske ugostiteljske kulture – mjesto koje spaja duh lokalne zajednice i privlačnost svjetske turističke scene. Ovdje ćete, osim u pivu, uživati u tradicionalnim specijalitetima poput svinjske koljenice (Schweinshaxe) i bavarske bijele kobasice (Weißwurst).
Što je “Taste Atlas”?
Taste Atlas je online vodič za ljubitelje hrane, posvećen dokumentiranju i ocjenjivanju tradicionalnih jela i gastronomske baštine iz cijelog svijeta. Platforma s više od 23.000 unosa fokusira se na izvornost, lokalnu tradiciju i preporuke vodećih kritičara.
Ako tražite gastronomsku avanturu koja spaja povijest i okus, ovakvi restorani nisu samo mjesto za jelo – oni su vremeplov u kulturu.
Tagovi: Hofbräuhaus München, najlegendarniji restorani, Taste Atlas, tradicija, bavarska kuhinja, Figlmüller Beč, L’Antica Pizzeria da Michele, gastronomija, povijesni restorani, Münchenska tradicija.
wpDiscuz
