Published On: Tue, Mar 17th, 2020

Što kupiti u trgovinama?

Skladišta hrvatskih trgovina su uredno popunjena i nema potrebe za kupovanjem višestrukih količina hrane i higijenskih potrepština.

No, dođe li do potrebe da se zatvorite u kućnu karantenu, stvari postaju malo drugačije i u tom slučaju ovo je popis stvari koje vam trebaju kako biste i vi i vaši ukućani ostali siti i čisti te da biste bili sigurni da ste poduzeli sve što ste mogli za smanjenje opasnosti od širenja zaraze i podizanje imuniteta.

Kućne i higijenske potrepštine

– sprej za dezinfekciju: trebat će vam u slučaju da netko od ukućana oboli, kako biste dezinficirali sve površine koje je dotakao. Ne nađete li ga u trgovini, napravite svoj po našem receptu, samo pripazite da je alkohol barem 60-postotni

– sapuni: preporučuje se kupiti dva sapuna, bilo tekuća ili kruta za obitelj prosječne veličine

– toaletni papir: smatra se da je jedno pakiranje od 10 rola dovoljno za dva tjedna

– pasta za zube, dezodorans i ostali proizvodi: samo ako su vam kritično pri kraju

– deterdžent i omekšivač: samo ako su ‘u kraju’

– pelene, tamponi i slično: sami najbolje znate koliko vam treba

– paracetamol: jedno do dva pakiranja, ovisi o broju ukućana, trebat će vam ako netko dobije visoku temperaturu ili ga pogodi neka od uobičajenih lakšihh zdravstvenih tegoba

Za u smočnicu

– konzerve: želite li stvarno svake večeri u izolaciji jesti isključivo sardine ili tunu? Budite razumni kako po pitanju količine, tako i pri izboru vrste pa birajte hranu koja će vas duže držati sitima i da se spremiti na više različitih načina, poput graha, koji se može skuhati kao varivo, dodati tjestenini, kiselom kupusu, mesu, salati…

– suhe mahunarke: nemojte zanemariti zdrave prirodne izvore bjelančevina kao što su leća, slanutak, grašak i grah. Uzmite od svake vrste po malo, rok trajanja je uistinu dug pa će vam dobro doći i nakon što se smiri situacija

– tjestenina: nemojte prekrcati kolica ‘manistrom’, izračunajte koliko vam zapravo treba s obzirom na to koliko ćete riže i krumpira uzeti. U najgorem slučaju, tjesteninu uvijek možete sami napraviti, u izolaciji će vam ionako dobro doći malo zanimacije

– riža: jedno do dva pakiranja, ovisno o tome koliko imate ukućana i imate li već kod kuće koju kutiju. Jeste li uopće provjerili?

– brašno: ovisno o tome koliko ga inače trošite, pečete li svoj kruh i često radite kolače, uzmite koji kilogram više, inače bi vam trebala biti dovoljna dva

– sol, šećer, začini i ulje: provjerite kako stojite sa zalihama, kupite samo ako imate manje od pola pakiranje

– čips, čokolada, keksi: ne bismo vam se željeli miješati u količinu, ali nemojte pretjerivati

– krumpir: ovisno o veličini obitelji, između 3 i 10 kilograma. Ubacite koji batat, da malo razbije monotoniju, a i poprilično je zdrav te se da spremiti na zanimljive načine

– korjenasto povrće: oko kilogram ipo mrkve trebao bi biti dosta za manje kućanstvo, nešpto više ako ju i inače dosta trošite ili vas je više u kući. Osim mrkve uzmite korijen selena za u juhu

– jabuke, naranče, kivi…- svo voće bogato vitaminom C bit će vam dobro došlo za podizanje imuniteta, a bit će i zdravija grickalica od slatkiša

Za u hladnjak:

– mlijeko: računajte po 2 decilitra do pola litre po članu za svaki dan, a uzmite još litru, dvije ako ćete spremati puding ili napraviti jogurt

– suhomesnati proizvodi: preskočite lakokvarljive mekane salame, radije birajte dobro prosušene kobasice i suho meso koje osim u sendvič možete ubaciti u grah i variva

– lisnato povrće: uzmite samo manju količinu jer ne može dugo trajati, osim glavatog kupusa koji se nešto bolje drži, no nemojte pretjerivati, dvije glavice bi trebale biti dovoljne za dva tjedna

– kiseli kupus: dvije vrećice trebale bi biti dovoljne, osim ako ste baš ludi za njim pa ga jedete svaki dan

– senf, majoneza i kečap: samo ako su vam pri kraju

Za u zamrzivač:

– meso i riba: mudrije ih je odmah pospremiti u ‘led’, odaberite nešto izdašno poput mesa od kojeg možete napraviti umak ili juhu i ribe kao što je bakalar pa ga s krumpirima možete skuhati u obilato jelo dovoljno za više ljudi

– smrznuto povrće: pakiranje graška bit će vam sasvim dovoljno, osobito ako ste uzeli gore spomenutog povrća

Ne zaboravite i ovih par stvari:

– hrana za kućne ljubimce: samo vas podjećamo, a vi znate koliko točno i čega im treba

– društvene igre: karte, ‘čovječe ne ljuti se’, ‘jamb’ i slične razbibrige, ako ih već nemate

– baterije: zadnja stvar koja vam treba u izolaciji je daljinski bez baterije

Uzmite u obzir i ovo

Prije nego završite sa sastavljanjem svog popisa za kupovinu, uzmite u obziur i rok trajanja pojedinih namirnica. Primite na znanje, ako već ne znate, da im je rok:

– mljeveno meso (i kuhano i nekuhano): dva do najviše tri dana

– sirovi odresci : 4 dana

– svježa riba: 4 dana

– piletina: 3 do 4 dana

– gotove salate: 5 dana

– sir u komadu: ako se čuva u hladnjaku, može biti jestiv još 4 tjedna nakon isteka roka trajanja, ako su mu izgled i miris normalni, a  u zamrzivaču  6 – 8 mjeseci

– narezani sir: jestiv je, pod uvjetom da je omot neoštećen i da izgleda i miriše uobičajeno, i do mjesec dana po isteku roka, a čak 6 – 8 mjeseci u zamrzivaču. Otvoreni sir narezan na komadiće u hladnjaku će se održati oko 2 tjedna.

– neotvoreni sir: čak i do 2 mjeseca nakon isteka roka trajanja naznačenog na ambalaži, a u zamrzivaču i do 6 mjeseci.

– jogurt i kiselo vrhnje: ako je neotvoreno, vrhnje je jestivo i do 2 tjedna nakon isteka datuma na ambalaži, a otvoreno 7 do 10 dana. Jogurt je u pravilu jestiv i do tjedan dana nakon isteka roka

– jaja: jestiva su još tri tjedna nakon isteka roka trajanja, ako su u hladnjaku.

– mlijeko u hladnjaku može trajati još bar tjedan dana nakon isteka roka trajanja, ako mu je miris nepromijenjen. Ako se ukiseli, napravite skutu

– žitarice (neotvorene): 6 – 8 mjeseci, a otvorene 4 – 6 mjeseci

– gljive u hladnjaku mogu trajati do 10 dana ako su cijele, a narezane do 7 dana

– kečap se može konzumirati i do godinu dana nakon isteka roka trajanja ako je u hladnjaku

– mljevena kava (neotvorena) u ostavi može stajati 3 do 5 mjeseci, a u zamrzivaču 1 do 2 godine