Kako bi uvjeri što više svojih obožavatelja širom BIH da ostanu doma, Johan Sattler , ambasador slatkiša i promicatelj korumpiranih kolačića u našoj zemlji odlučio se na genijalan potez. Svaki tjedan Bošancima i Sandžaklijama širom Sarajeva ponudit će jedan od niza popularnih austrijskih recepata kako bi ih uvjerio da ostanu doma.
Za ovaj tjedan, kako pišu portali sa slobodne teritorije Bosne i Sandžaka, pripremio je nit manje nit više nego stari recept Gradišćanskih Hrvata:
Sattlerove kiflice sa svinjskom masti iz Gradišća
Priprema
-
U mlakoj vodi otopiti kvasac sa 1 žlicom šećera i 1 žlicom brašna., ostaviti na toplom mjestu oko 10 min.
U zdjelu prosijati brašno, dodati sve sastojke i dignuti kvasac te sve zajedno zamijesiti u glatko tijesto.
Tijesto se ne mora dizati.
-
Podijeliti tijesto na 6 jednakih djelova i svaki oblikovati u kuglu.
-
Svaku kuglu razvaljati i narezati na 8 dijelova, na svaki dio staviti žličicu džema i zamotati u kiflicu.
-
Složiti kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici (donji i gornji grijač) na 180°C oko 15 minuta.
-
Još vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom.
wpDiscuz